Cómo Hacer una Estrella de Nutella: Receta Fácil y Deliciosa para Triunfar
¡Hola, amigos! ¿Alguna vez habéis visto esas estrellas de hojaldre con Nutella que parecen sacadas de una pastelería pero que en realidad puedes hacer en casa sin ser un chef estrella? Hoy os traigo una receta súper fácil y resultona que vi en un vídeo de YouTube y que me dejó con la boca abierta. Es perfecta para sorprender a la familia o a los amigos en una merienda, y lo mejor: ¡no necesitas ser un experto en la cocina! Vamos a desglosar paso a paso cómo hacer esta estrella de Nutella que, como dice el presentador, «¡está muy buena, tenéis que probarla!».
Ingredientes: Lo que Necesitas para esta Receta
Antes de meternos en harina (nunca mejor dicho), vamos a repasar los ingredientes. Según el presentador, esta receta es para unas 4 o 5 personas, así que es ideal para compartir. Aquí va la lista:
- Harina de trigo: La base de nuestra masa. El presentador insiste en cernirla bien porque «salpica mucho y empasta bastante».
- Leche: Un poquito para activar la levadura y otro tanto para la masa.
- Levadura de pan: Esencial para que la masa suba y quede esponjosa.
- Azúcar: Una cantidad al gusto para darle un toque dulce a la masa.
- Sal: Solo una pizca, como recomienda el presentador, para realzar sabores.
- Yemas de huevo: Dos yemas para la masa y la clara para pintar la estrella antes de hornear.
- Mantequilla: A temperatura ambiente o blanda, para que se integre bien.
- Nutella: La estrella del show, nunca mejor dicho. Asegúrate de tener un buen bote porque la vas a untar con ganas.
¿Lo tenéis todo? ¡Genial! Si no, el presentador nos da un truco: «Si no queréis complicar la cabeza, pues comprar o aldea». Pero vamos, hacerla desde cero tiene su encanto, ¿no creéis?
Preparando la Masa: Paciencia y Cariño
Lo primero que hace el presentador es calentar la leche. «La pondremos en el cazo a fuego medio», dice, y cuando está calentita (no hirviendo, ojo), le añade la levadura de pan. Aquí viene un momento clave: hay que remover con cuidado y dejarla reposar unos 15 minutos para que la levadura se active. Mientras tanto, vamos con la harina.
El presentador nos avisa: «Vamos a cernir lo que es la harina de trigo que, como veis, bastante». Y sí, cernirla es importante para evitar grumos. Una vez cernida, hacemos un hueco en el centro y añadimos el azúcar, una pizca de sal, las dos yemas de huevo y la mantequilla blanda. Luego, un chorrito de leche y a remover con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta. Cuando la cuchara no dé para más, ¡a meter las manos! «Haremos una bolita como veis y lo taparemos, lo dejaremos reposar durante unos 40 minutos», explica el presentador.
¿Por Qué Reposar la Masa?
Este paso es crucial porque, como dice el presentador, es para «activar lo que es la levadura con la masa». Esos 40 minutos le dan a la masa ese toque esponjoso que hará que nuestra estrella sea un éxito. Mientras reposa, el presentador aprovecha para limpiar el bol de harina y preparar la mesa para el siguiente paso. ¡Organización ante todo!
Amasar y Dar Forma: El Arte de la Estrella
Una vez que la masa ha reposado, el presentador nos lleva al siguiente nivel: «Vamos a amasar unos 10 minutitos más para alisar la masa». Aquí es donde la cosa se pone divertida. Divide la masa en cuatro partes iguales y forma cuatro bolitas. Luego, con un rodillo (o «amasador», como lo llama él), estira cada bolita hasta formar una circunferencia del tamaño de tu molde. «Es bastante fácil y sencillo, nada más cogemos, estiramos un poco y ya está», dice con entusiasmo.
Repite este proceso con las cuatro bolitas, y tendrás cuatro discos de masa listos para montar la estrella. Si no tienes un molde específico, no te preocupes. El presentador usa una base de silicona, pero aclara: «Si tenéis papel engrasado y no tenéis la base de silicona, pues es lo mismo». ¡Práctico y sin complicaciones!
Montando la Estrella: Capa a Capa
Aquí viene la parte divertida: montar la estrella. Coloca el primer disco de masa en el molde o sobre el papel engrasado. Luego, unta una capa generosa de Nutella con un cuchillo, pero con cuidado, porque «no queremos romper la masa», advierte el presentador. Pon otro disco encima y repite el proceso: Nutella, disco, Nutella, disco, hasta que tengas las cuatro capas apiladas. Al final, corta los bordes sobrantes con un cuchillo para que quede bien pulido.
Ahora, el toque artístico: marcar el centro. El presentador usa un vaso pequeño para presionar ligeramente el centro de la pila de discos. «Con un cuchillo lo cortaremos primero por la mitad y seguir cortando como si fuera una pizza», explica. Haces cortes desde el centro hacia afuera, dividiendo la masa en 16 partes iguales (como si cortaras una pizza en porciones). Luego, coge dos partes adyacentes y gíralas hacia afuera con cuidado para no romper la masa. Repite con todas las partes hasta formar esa estrella tan bonita.
Al Horno: El Toque Final
Ya casi estamos. Antes de meter la estrella al horno, el presentador nos da un último consejo: «Le pondremos la clara de las yemas sin batir ni nada, no hace falta, lo pintaremos un poquito». Esto le dará un brillo dorado espectacular. Luego, al horno a 180°C durante 30 a 40 minutos, y listo. «Así queda, está muy bueno, tenéis que probarlo», dice el presentador con una entusiasmo que se contagia.
¿Qué Hace Especial a esta Receta?
Lo que me encanta de esta receta es que combina lo casero con lo vistoso. No es solo una masa con Nutella; es una presentación que deja a todos con la boca abierta. Además, el presentador lo hace todo con una naturalidad que te hace pensar: «Oye, si él puede, yo también». Y si algo sale mal, siempre tienes el plan B: «Si no queréis complicar la cabeza, pues comprar o aldea». Pero vamos, el orgullo de hacerla tú mismo no tiene precio.
Consejos del Presentador para un Éxito Seguro
A lo largo del vídeo, el presentador suelta varias perlas de sabiduría que vale la pena destacar:
- Cuidado con la harina: «Salpica mucho y empasta bastante», así que usa un bol grande y ten paciencia.
- La mantequilla, blanda: Si no está a temperatura ambiente, será más difícil integrarla.
- No rompas la masa: Al untar la Nutella o girar las partes de la estrella, ve con suavidad.
- El horno, tu amigo: Vigila el tiempo para que no se queme, pero no abras el horno demasiado pronto.
Resumen Técnico: Todo lo que Necesitas Saber
Para que tengas todo claro, aquí va un resumen en forma de tabla con los detalles clave de la receta, los tiempos y los pros y contras de esta estrella de Nutella.
| Aspecto | Detalles |
|---|---|
| Tiempo de preparación | Aproximadamente 1 hora (15 min activación levadura + 40 min reposo masa + 10 min amasado extra) |
| Tiempo de cocción | 30-40 minutos a 180°C |
| Ingredientes principales | Harina de trigo, leche, levadura de pan, azúcar, sal, yemas de huevo, mantequilla, Nutella |
| Dificultad | Media (requiere paciencia, pero no experiencia avanzada) |
| Pros | Resultado visualmente espectacular Sabor delicioso gracias a la Nutella Fácil de personalizar (puedes usar otras cremas) Ideal para compartir en reuniones |
| Contras | Requiere tiempo para reposo y amasado La harina puede ser un poco engorrosa de trabajar Necesitas cuidado para no romper la masa |
Conclusión: ¿Vale la Pena Hacer esta Estrella de Nutella?
Después de seguir los pasos del presentador, no tengo dudas: esta estrella de Nutella es un acierto total. No solo es deliciosa, sino que tiene ese factor «wow» que hace que todos en la mesa te miren como si fueras un genio de la repostería. Como dice el presentador, «está muy bueno, tenéis que probarlo», y no podría estar más de acuerdo. Eso sí, prepárate para invertir un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado vale cada minuto.
Si te animas a probarla, cuéntanos en los comentarios cómo te fue. ¿Te salió una estrella perfecta o acabaste con un «arte abstracto» de Nutella? Y si tienes algún truco para que la masa sea aún más fácil de manejar, ¡compártelo! Suscríbete para más recetas así de chulas y, como diría el presentador, «si no te ha gustado, pues ya sabes, el ninja irá por ti». 😜
